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Natale 2021 in Garfagnana (Lucca) – Pranzo di Natale – Azienda Agricola Il Grillo

Per il giorno del Santo Natale 2021 proponiamo il menu Speciale a 35 € a persona
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ANTIPASTI

Prosciutto Cotto profumato alle erbette con dadolata di mele rotella ed insalatina di Finocchio

Crema di Cannellini con Trota Affumicata della Garfagnana con Olio Extra Vergine di Oliva de IL Grillo e spolverata di pepe rosa

 

PRIMI

Perle di Patate Rosse e Farina di Formenton 8 File saltate al Ragù di Salsiccia e Carciofi

 

SECONDI

Tagliata di Magro razza “Garronese” Esclusivamente del Nostro Allevamento

Filettino di Maiale in crosta di pane bagnato con Salsa al Vino Rosso Cabernet

Patate Garfagnine Croccanti

 

DESSERT

Semifreddo al Miele di Castagno e Torrone con scaglie di cioccolato e granella di melograno

                                     Acqua e Vino Wandanna di Montecarlo, Caffè                                           

Menu completo a 35€ a persona
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