Per il giorno di Natale proponiamo il menu Speciale a 33 € a persona
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ANTIPASTO
Prosciutto cotto affumicato con dadolata di mele rotella e insalatina di finocchio
PRIMO
Crema di cannellini con trota affumicata croccante con olio extra vergine di oliva de il grillo e pepe rosa
Perle di patate rosse e Farina di Formenton 8 file saltate al ragù di salsiccia e carciofi
SECONDO e CONTORNO
Tagliata di manzo del nostro allevamento di razza Garronese
Reale di Maiale marinato in erbette e cotto a bassa temperatura
Patate arrosto garfagnine
DESSERT
Semifreddo al torrone con scaglie di cioccolato e granella di melograno
Acqua e vino della casa
Caffè
Menu completo a 33€ a persona
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