Via Tenente Iorio, 2 Giuncugnano (LU)
348 5497606 / 0583 600608

Capodanno in Garfagnana – Cenone di Fine Anno e Veglione di Capodanno – Azienda Agricola Il Grillo

Per il 31 Dicembre proponiamo il gran menu di san silvestro a 50 € a persona
 Prenotazioni

Dalle ore 20:30 Sarà servito al tavolo il tradizionale aperitivo di Benvenuto

con entree’ di accompagnamento

  

Antipasto

Carpaccio di Manzo al Limone e Pepe Nero

su letto di Finocchio e scaglie di Pecorino croccante

Flan Morbido alla Zucca Bio su specchio di Crema al Mascarpone e vele di pane

Primi Piatti

Gnocchetti alla Ricotta e Prezzemolo in riduzione di Brodo di Gallina Nostrana

Profumato al pepe nero affumicato

Fagottino di Crespella di farina di Farro Bio con ripieno

con Trota e Porri su Vellutata di Pesce leggera allo Zafferano

Secondi Piatti

Filetto di Manzo di Magro del Ns Allevamento in crosta di pane

Servito con Salsa al vino Rosso delle Colline Lucchesi

Con Patate al Rosmarino

Cotechino Garfagnino della Tradizione

con Lenticchie stufate ai sapori aromatici

Dolce

Semifreddo al Miele Millefiori

su Cramble di Castagne di Nostra Produzione 100% con Salsa al Rum

Dolci del Capodanno e… cestino ben augurale di Frutta

                                                               Acqua e Vino della Casa caffè

Allo scoccare della mezzanotte brinderemo insieme con Spumante Clarente Roseè della Cantina Wandanna di Montecarlo Lucca Brut e  sempre insieme bruceremo il vecchione con tutti i pensieri cattivi scritti durante la serata…vi verrà consegnato al momento del Benvenuto  un pezzetto di carta dove potrete scrivere i cattivi pensieri, che poi bruceremo tutti insieme nel bracere de “Il Grillo” con l’arrivo dell’anno nuovo!!!

 

Gran menu di san silvestro a 50€ a persona
 Prenotazioni